Restaurante Casareyna Menu (2025 Update)
Welcome to Restaurante Casareyna, a culinary gem nestled in the heart of Puebla, Mexico. Celebrated for its authentic regional cuisine, this restaurant encapsulates the essence of Puebla through its meticulously crafted dishes. The menu features exquisite selections like the creamy Mole Poblano, renowned for its complex blend of sweet and savory flavors, paired perfectly with tender chicken and blue tortillas.
- Entradas: Start your meal with the delightful Mango Ceviche, showcasing fresh seafood tossed with vibrant mango and herbs.
- Postres: Don’t miss the Pay De Queso Con Espresso, a decadent cheese pie drizzled with caramel and coffee.
Restaurante Casareyna not only excels in flavor but also provides a warm and welcoming atmosphere, complemented by attentive service. Each dish reflects a commitment to tradition and quality, making it a must-visit for anyone eager to experience the rich culinary heritage of Puebla.
Postres
Mousse De Queso Con Guayaba
Mousse con queso cubierto en ate de guayaba de la casa, porcion personal.
Pastel De Zanahoria
Pastel con nuez, canela y especias de la casa, porcion personal.
Gelatina De Rompope Con Canela
Gelatina con rompope de la casa, porcion personal.
Pie De Queso Con Oreo
Pie con base de galleta de chocolate, cubierto con crema batida y galleta oreo triturada de la casa, porcion personal.
Flan Tradicional
Flan de vainilla de la casa, porcion personal.
Mousse De Tres Chocolates
Mousse con chocolate blanco, chocolate de leche y chocolate oscuro de la casa, porcion personal.
Mousse De Limon Y Menta
Mousse de limon con chia y menta de la casa.
Trufa De Chocolate
Trufa rellena de chocolate oaxaqueno de la casa, porcion personal.
Pay De Queso Con Espresso
Pie de queso cubierto con caramelo y cafe espresso de la casa, porcion personal.
Arroz Con Leche
Arroz con leche y canela de la casa, porcion personal.
Salmon 2 Pipianes
Salmon con espejo de pipian verde y rojo de la casa.
Salmon Tamarindo
Salmon con espejo de salsa de tamarindo de la casa.
Atun Del Chef
Lomo de atun en salsa de reduccion de jamaica de la casa.
Atun Reyna
Lomo de atun en salsa de reduccion de jugos de la casa.
Camarones Mantequilla Limon
6 Camarones sazonados en mantequilla con limon y perejil frito.
Camarones Coco
6 Camarones cubiertos de coco con salsa de mango y tamarindo.
Camarones Pasilla
6 Camarones banados en salsa pasilla con arroz blanco y platanos.
Pescados y Mariscos
Combos by Coca Cola
Combo Mole De Panza Coca-Cola Original 355 Ml
Panza de res con caldo de chile guajillo y chile de arbol de la casa. Refresco
Combo Arrachera Coca-Cola Original 355 Ml
Arrachera a la parrilla con chalupas, guacamole y frijoles refritos. Refresco
Combo Mole De Panza Coca-Cola Light 335 Ml
Panza de res con caldo de chile guajillo y chile de arbol de la casa. Refresco
Combo Guajolotes Coca-Cola Light 335 Ml
Panecillos fritos rellenos de frijol, lechuga, carne deshebrada de res y crema de la casa, 2 pzas. Refresco
Combo Enchiladas Verdes Coca-Cola Original 355 Ml
Enchiladas con tortilla de maiz, pollo, queso mozzarella gratinado y salsa verde de la casa, 3 pzas. Refresco
Combo Cecina De Res Coca-Cola Light 335 Ml
Cecina de res a la parrilla con aguacate, queso panela y nopales. Refresco
Combo Cecina De Res Coca-Cola Original 355 Ml
Cecina de res a la parrilla con aguacate, queso panela y nopales. Refresco
Combo Guajolotes Coca-Cola Original 355 Ml
Panecillos fritos rellenos de frijol, lechuga, carne deshebrada de res y crema de la casa, 2 pzas. Refresco
Combo Arrachera Coca-Cola Light 335 Ml
Arrachera a la parrilla con chalupas, guacamole y frijoles refritos. Refresco
Combo Enchiladas Verdes Coca-Cola Light 335 Ml
Enchiladas con tortilla de maiz, pollo, queso mozzarella gratinado y salsa verde de la casa, 3 pzas. Refresco
Enfrijoladas
Enfrijoladas con relleno a elegir, 2 pzas.
Mole De Panza
Panza de res con caldo de chile guajillo y chile de arbol de la casa.
Lengua Verde
Cubos de lengua de res con salsa verde martajada de la casa.
Chilaquiles Verdes
Chilaquiles con salsa verde de la casa, aguacate, pollo, crema y queso panela.
Enchiladas Verdes
Enchiladas con tortilla de maiz, pollo, queso mozzarella gratinado y salsa verde de la casa, 3 pzas.
Mole De Olla
Mole picosto con chambarete de res y verduras de temporada.
Chilaquiles Cledotilde
Chilaquiles con crema infusionada en chile habanero y cochinita pibil.
Lengua Roja
Cubos de lengua de res en salsa roja de chipotle quemado de la casa.
Enmoladas
Enmoladas con tortilla de maiz, relleno a elegir y mole poblano de la casa, 3 pzas.
Chilaquiles Rojos
Chilaquiles con salsa roja de la casa, aguacate, pollo, crema y queso panela.
Huevos Con Mole
Huevos revueltos con mole de la casa, 2 pzas.
Duo De Lenguas
Cubos de lengua de res con salsa roja y verde de la casa.
Enchiladas Rojas
Enchiladas con tortilla de maiz, rellenas de pollo, queso mozzarella gratinado y salsa roja, 3 pzas.
Chilaquiles Pasilla
Chilaquiles con salsa de chile pasilla, aguacate, pollo, crema y queso panela.
Huevos Del Alto
Huevos revueltos con chorizo en salsa de chile de arbol de la casa, 2 pzas.
Huevos Rancheros Reyna
Huevos estrellados banados en salsa martajada y servidos sobre tortilla de maiz, 2 pzas.
Desayunos
Bebidas
Cafe De Grano Molido 250 Ml
Cafe de grano molido de la casa, 250 ml.
Stella Artois 355 Ml
Licuado De Fresa 375 Ml
Licuado de fresa de la casa, 375 ml.
Coca-Cola Light 335 Ml
Jugo Natural De Naranja 375 Ml
Jugo de naranja de la casa, 375 ml.
Malteada De Mamey 375 Ml
Malteada con helado de mamey de la casa, 375 ml.
Licuado De Platano 375 Ml
Licuado con platano tabasco de la casa, 375 ml.
Jugo Oasis 375 Ml
Jugo con naranja, fresa y pina de la casa, 375 ml
Coca-Cola Original 355 Ml
Atole De Coco 250 Ml
Atole de coco de la casa, 250 ml.
Chocolate Reyna 250 Ml
Chocolate de leche y amargo de la casa, 250 ml
Champurrado De Pinole 250 Ml
Champurrado de pinole de la casa, 250 ml.
Agua De Horchata 375 Ml
Agua de horchata de la casa, 375 ml.
Coca-Cola Zero 355 Ml
Michelob Ultra 355 Ml
Cervezas en botella
Agua De Jamaica 375 Ml
Agua de jamaica de la casa, 375 ml.
Jugo Verde 375 Ml
Jugo con naranja, pina, apio, pepino y nopal de la casa, 375 ml.
Perejil Frito
Perejil frito con medallon de queso crema y chipotle de la casa.
Chistorra Asada
Chistorra asada con guacamole y papas a la francesa.
Ceviche De Pescado Al Mango
Ceviche con pescado, pepino, jitomate, cebolla morada, cilantro, chile serrano, limon y cubos de mango.
Chipotles Rellenos
Chipotles rellenos de queso y capeados, 2 pzas.
Escamoles
Escamoles sazonados con mantequilla y epazote de la casa.
Ceviche De Cecina
Ceviche con cecina de res, aceitunas, alcaparras, jitomate, limon, cebolla y chile.
Guajolotes
Panecillos fritos rellenos de frijol, lechuga, carne deshebrada de res y crema de la casa, 2 pzas.
Molotitos
Molotes fritos rellenos de papa, tinga y requeson de la casa, 3 pzas.
Entradas
Sopas
Sopa De Fideos
Sopa aguada con fideos de la casa.
Sopa De Medula
Sopa con caldillo rojo de chile de arbol.
Sopa Azteca
Sopa de tortilla de maiz con aguacate, queso panela y chicharron.
Sopa Poblana
Sopa con calabazas, rajas poblanas, champinon, elote y tocino.
Sopa Fideos De La Reyna
Sopa con fideo seco, aguacate y queso panela.
Sopa De Esquites
Caldo con pollo, granos de elote, mayonesa y chile.
Crema De Frijol
Crema de frijol con aguacate, chicharron y chile.
Consome De Pollo
Consome de pollo con verduras de temporada, arroz y pollo deshebrado.
Crema Poblana
Crema con chile poblano y requeson.
Ensalada Roquefort
Ensalada con mezcla de lechugas, tiras de jitomate, cacahuates garapinados y aderezo de queso roquefort de la casa.
Ensalada Reyna
Ensalada con mezcla de lechugas, tiras de salmon, uvas verdes, aderezo de miel y mostaza de la casa.
Ensalada Del Campo
Ensalada con mezcla de lechugas, germinado de alfalfa, fresa, uvas verdes, pepitas y aderezo de vinagreta de naranja de la casa.
Ensaladas
Pastas
Espagueti Frutos Del Mar
Espagueti banado en casse de jitomate sazonado con trozos de camaron y pulpo.
Espagueti 4 Quesos
Espagueti con queso manchego, queso crema, roquefort y mozzarella.
Pechuga Poblana
Pechuga de pollo rellena de queso crema y banada en crema poblana.
Pechuga Plancha
Pechuga de pollo a la parrilla con verduras de temporada al vapor.
Pechuga Reyna
Pechuga de pollo bananda en salsa de chipotle quemado y queso panela.
Pechuga Mostaza
Pechuga de pollo banada en salsa de mostaza con miel de la casa.
Aves
Arroces
Arroz Rojo
Arroz rojo de la casa, porcion personal.
Arroz Con Mole
Arroz con mole poblano de la casa.
Filete De Res Salsa Mango
Filete de res en salsa de mango con toque de chipotle
Filete Tuetano A La Mexicana
Filete de res con tuetano a la mexicana de la casa.
Filete Moctezuma
Filete moctezuma sobre tortilla de maiz con frijoles, banado en salsa roja martajada de la casa.
Filete Queso Chipotle
Filete de res banado en salsa de queso y chipotle.
Arrachera
Arrachera a la parrilla con chalupas, guacamole y frijoles refritos.
Tampiquena
Carne tampiquena con guacamole, frijoles, enmolada y rajas poblanas.
Cecina De Res
Cecina de res a la parrilla con aguacate, queso panela y nopales.
Mar Y Tierra
Filete de res y lomo de atun en salsa reduccion de jugos de la casa.
De la Parrilla
Los Secretos
Degustacion De Moles
Mole poblano con pipian verde, pipian rojo y mole blanco de la casa.
Mole Poblano Casareyna
Mole de la casa con proteina a elegir.
Pipian Duo
Pipian mitad verde y mitad de rojo de la casa.
Mixiote De Carnero
Plato con carnero de la casa.
Pipian Rojo
Pipian rojo con cacahuates, ajonjoli y proteina a elegir.
Pipian Verde
Pipian con pepas de calabaza, tomates, chiles verdes y proteina a elegir.
Mole Blanco
Mole con pinones, pulque y proteina a elegir.